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山东淄博特产:马踏湖金丝鸭蛋

2020-11-05

  马踏湖金丝鸭蛋是山东省淄博市著名的特产,产于风景秀丽的桓台县马踏湖区,自古以来,湖区人多以养鱼放鸭为生。鹅鸭以湖中蛤蜊为食,所产蛋品质量上乘,鸭蛋腌制煮熟后,蛋青蛋黄交界处,有蛋黄油圈相隔,似缕缕金丝缠绕,味美色佳,金丝鸭蛋由此得名,也由此闻名。

马踏湖金丝鸭蛋

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