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鸭蛋和鸡蛋哪个好

2022-06-10

鸭蛋和鸡蛋都同样的含有丰富的蛋白质和脂肪,是以不少人在购买的时候不知道买哪个好。下面百科君就给大家支招,告诉你鸭蛋和鸡蛋哪个好!

从营养上来说,鸭蛋更胜一筹。鸭蛋的蛋白质含量与鸡蛋相近,有时候会超出少许;而其他营养素如脂肪、矿物质总量都比鸡蛋多许多。

从口感上来说,鸡蛋更好一些。鸭蛋我们一般不建议直接食用,腥气比较重,这也是为什么人们常常会将鸭蛋做成咸鸭蛋的原因。

总的来说,鸭蛋和鸡蛋是各有千秋,不论吃哪个都可以,对口感有要求的呢,我们建议吃鸡蛋;对营养有要求呢,我们建议吃鸭蛋,不过也要小心鸭蛋的脂肪哦!


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