婚宴酒店的宴会厅一般来说可以容纳的人数取决于多种因素，包括座位布局、舞台、舞池和其他设施的设置等。一般情况下，宴会厅可以容纳20至1000人不等。接下来，我将详细说明一些影响宴会厅容纳人数的因素：

1. 宴会厅的布局：宴会厅的座位布局是决定容纳人数的一个关键因素。常见的座位布局包括餐桌式、剧院式和宴会式。餐桌式布局中，每张桌子通常容纳8至12人。剧院式布局通常用于讲话或表演，每个座位之间需要更多的空间。而宴会式布局通常在舞池和舞台等娱乐区域周围配置桌椅，因此容纳人数可能会略有不同。

2. 舞台和舞池：如果宴会厅内有舞台和舞池，这些设施会占用一定的空间，从而会影响宴会厅的总容纳人数。通常来说，舞台和舞池会相应地减少可放置桌椅的空间。

3. 其他设施：宴会厅内其他额外的设施，比如音响设备、投影仪、显示屏等，也会占据一定的空间，从而影响宴会厅的总容纳人数。

4. 法定规定：此外，不同地区对宴会厅容纳人数有不同的法定规定和安全标准。因此，婚宴酒店往往会根据当地的法规来确定宴会厅的容纳人数上限。

基于上述因素，一般情况下，宴会厅可以容纳20至1000人不等。在预订宴会厅时，建议与酒店的宴会服务部门进行沟通，详细了解宴会厅的实际容纳人数以及不同座位布局下的容纳情况，以便更好地满足您的宴会需求。