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清蒸大闸蟹的做法
很多人喜欢吃海鲜，其中螃蟹不另外。一年四季都能吃到螃蟹，但是秋季是吃螃蟹的好季节。大家会不会在秋季的时候，喜欢吃螃蟹呢？螃蟹中含有的营养，也是很丰富，它含有丰富蛋白质和微量元素。对身体有很好的滋补作用。螃蟹中含有较多的维生素A对皮肤有角化作用。我们今天就来了解下，关于螃蟹有哪些好吃的做法。 虽说一年四...
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“鸭蛋为什么不能炒着吃? ”
经常有小伙伴问，同为禽蛋，鸡蛋可以炒着吃，但为什么就不见炒鸭蛋来吃的呢，难道说鸭蛋只能腌着吃吗？实际情况是，鸭蛋也可以炒着吃，在有些地方，炒鸭蛋吃的频率和我们炒鸡蛋吃的频率是一样的。只不过相对来说，鸭蛋都比鸡蛋产量要少一些，养鸭一般需要在水边，有条件限制，养鸡则没有限制，所以容易大规模量产，而且以前...
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鸭蛋是凉性还是热性食物？
鸭蛋性凉，去火清肺热止咳。中医认为，鸭蛋性凉味咸，入肺、胃经，能去火清肺热，Z适宜阴虚火旺者食疗，可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症。营养学家认为，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。而鸡蛋性平，可以补气血，有安神养心，生病时吃鸡蛋可以恢复体力。鸡蛋不伤脾...
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海鸭蛋和普通鸭蛋区别？
海鸭蛋和普通鸭蛋大小不同。从外观上看，海鸭蛋比普通鸭蛋就要大一些，而且海鸭蛋的蛋黄比普通鸭的蛋黄也要大一些。蛋黄颜色不同。海鸭蛋的蛋黄是橙红色的，普通鸭蛋大多都是偏黄的。而且海鸭蛋的蛋黄要圆润、口感粘稠、更有弹性一些。这就是他们的区别。...
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马踏湖白莲藕
马踏湖白莲藕，山东省淄博市桓台县特产，全国农产品地理标志。1972年美国总统尼克松访华时，就曾食用过湖中的白莲藕，并大加赞赏。2015年10月22日，马踏湖白莲藕参加了农业部组织的2015年第四次农产品地理标志登记专家评审会，顺利通过专家评审，被获评国家农产品地理标志认证。冬季藕完全成熟，这时藕内含淀粉、蛋白高，还...
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鸭蛋和鸡蛋哪个好
鸭蛋和鸡蛋都同样的含有丰富的蛋白质和脂肪，是以不少人在购买的时候不知道买哪个好。下面百科君就给大家支招，告诉你鸭蛋和鸡蛋哪个好！从营养上来说，鸭蛋更胜一筹。鸭蛋的蛋白质含量与鸡蛋相近，有时候会超出少许；而其他营养素如脂肪、矿物质总量都比鸡蛋多许多。从口感上来说，鸡蛋更好一些。鸭蛋我们一般不建议直接食...
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桓台特产知多少，你见过哪些？
桓台得天独厚的地理条件孕育了丰饶的物产。土特产新城细毛山药、马踏湖金丝鸭蛋、白莲藕、荆家四色韭黄等成为馈赠佳品。湖区盛产的绵柳、蒲草、芦苇等水生植物，当地居民充分利用资源优势，编织制作各式各样的生活用品和工艺品，蒲扇、蒲鞋、蒲团（坐具）、草帽、芦苇画、柳篮、家具系列等手工艺品自然古朴、美观大方，深受...
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金丝鸭蛋的营养
金丝鸭蛋的营养：金丝鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，虽说是老少皆宜，但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用。而且金丝鸭蛋含盐量高，不宜多吃，食用后应多喝水。鸭蛋多吃腌制的，有很多方面的原因。鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香...
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鸭蛋营养功效
鸭蛋营养功效鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有闪，并能预防贫血。鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。中医认为，鸭蛋有大补虚劳滋阴养血、润肺美肤的功效。松花蛋的无机盐含量较鸭蛋...
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鸭蛋营养功效
鸭蛋营养功效鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有闪，并能预防贫血。鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。中医认为，鸭蛋有大补虚劳滋阴养血、润肺美肤的功效。松花蛋的无机盐含量较...
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