藕粉具有保健作用，食疗价值很高，喝藕粉也逐渐成为人们的生活习惯。但有好多人在冲藕粉的时候不讲究方法就胡乱的冲泡，这会使它的营养大量的流失，会产生疙瘩，那么藕粉怎么冲泡才正确呢？冲藕粉有什么技巧呢？

　　1. 准备碗，勺或者筷子和15-20g藕粉。

　　2. 将藕粉入碗中，加入少量凉开水，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化。

　　3. 再倒入滚烫开水，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右即可。

　　4. 想减肥代餐的亲就可以直接食用啦。跟小荷一样爱吃甜食的宝宝们可以添加白糖、红糖、蜂蜜、桂花。或者等藕粉羹稍稍冷却添加喜爱的水果，如火龙果、芒果、猕猴桃之类。宝宝们根据喜好尽情发挥吧。

　　小贴士 ：

　　1.直接在藕粉中倒入开水，然后搅拌，这样容易起团，口感不好，有疙瘩。

　　2.必须用刚沸腾的水，要水温在90度以上的，才能泡开藕粉 （记住，一定要滚烫的不能用饮水机的）。

　　3.也不要放入太多的水，太稀了的藕粉不好吃

　　4. 如果没冲泡好也没有关系，把藕粉羹放入微波炉或者锅里加热一两分钟，然后搅拌均匀即可。