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吃鱼刺卡在喉咙怎么办
1、首先不要轻举妄动，首先要确认鱼骨卡的情况是否严重，如果不严重，可以采取一些快速的方法……2、如果只是轻微卡住，可以用咳嗽的方式，把它挤出来。注意，此方法仅限于小的情况。3、可以采用大吞米的方法，就是先吃一点米饭，然后不嚼，直接吞到胃里，让鱼骨伴着……4、用喝醋的方法，因为醋是酸性的，会软化鱼骨头，很...
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巩本明鱼屋子受邀参加桓台县食品安全快检培训会
为了保证广食客的饮食安全，桓台县食品药品监督局针对桓台县各个餐饮名店召开了此次食品安全快检培训会，本店荣幸受邀参加此次培训会！会上相关技术人员认真演示了各项食品的检测流程，并与各个与会单位进行了积极的互动！...
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马踏湖鸭被认定为遗传资源
本报桓台讯 近日，桓台县马踏湖鸭通过了国家农业部畜禽遗传资源鉴定和配套系审定，正式被列入畜禽遗传资源保护名录，成为全省一个获此殊荣的鸭品种。据悉，马踏湖物产丰饶，特产之一的马踏湖金丝鸭蛋更是“声名显赫”，记载历史可追溯到春秋战国时期，明清两代，马踏湖金丝鸭蛋更是作为贡品享誉京城。为保护这一宝贵...
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美食淄博 · 品湖区美食，就到巩本明鱼屋子！
说起桓台的湖区特色菜，开业已经27年的巩本明鱼屋子，可以说在当地那是家喻户晓，今天我们的美食记者来到了这里，为美食夏令营的小营员们探究一下这里的湖区特色菜。灰瓦红墙的徽派建筑，处处透着一股灵动和喜庆，这里就是位于桓台起凤镇鱼龙村的巩本明鱼屋子了。小编今天就是我们的向导，告诉我们巩本明鱼屋子成立...
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金丝鸭蛋腌制技艺
金丝鸭蛋分水腌蛋和泥腌蛋两种。水腌方法主要如下：1、清洗。过去多用手洗。常见有村姑提着一篮子鸭蛋来到湖边，就着清澈的马踏湖水，一个个清洗干净，别有一番乡土风味。现在则是用洗蛋机，插上电源，放上鸭蛋，既干净又快捷。2、晾晒。将清洗干净的鸭蛋放置露天，风吹日晒半个小时左右，晾干水分。3、腌制。将...
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稀罕！马踏湖上的芦苇 还有这些妙用
蒹葭苍苍 白露为霜，十一月中旬以后，淄博桓台的马踏湖上就开始忙活起来，四五百人的队伍涌进马踏湖湿地，开始采收芦苇。芦苇，盐碱地湿地里Z常见的植物，因为芦苇生命力顽强，无法根除，很多人民视芦苇为灾害。但是在桓台，芦苇为何还有人专门收割呢？在桓台，芦苇编织有着几百甚至上千年的历史，马踏湖的芦苇...
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【想了又想，吃了又吃】美味的桓台特色农产品：马踏湖金丝鸭蛋
马踏湖金丝鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑。该产品蛋心为红色，营养丰富，富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，容易被人体所吸收，优质的马踏湖咸鸭蛋咸度适中，味道鲜美，老少皆宜。金丝鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备...
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淄博人都知道的马踏湖金丝鸭蛋，你吃过吗
自古以来，马踏胡上鹅鸭成群。金丝鸭蛋已负盛名。鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食，所产鸭蛋品质好，色香味独具特色。腌制蒸熟后，可见蛋青蛋黄相交处，有蛋黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，其味佳美，蛋油香而不腻，肉质砂不噎喉，金丝鸭蛋由此而得名。过去曾是皇家贡品。典故春秋战国时期，马踏湖区为各国南北战略要地。...
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到桓台一定要去吃一次鱼屋子！
读汪曾祺先生写故乡的散文，脑海里总是浮现出桓台马踏湖的场景。汪曾祺的故乡是江苏高邮，一个典型的江南水乡，按说应该与远在北方一千多里之外的马踏湖没有多少相似之处，但先生下笔写质细油多的鸭蛋，写河塘里处处皆是的鱼虾螺蛳，写水边蒌蒿满地芦芽短，无法不让我想起与之有着极似神韵的马踏湖。甚至他曾写到一...
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马踏湖金丝鸭蛋
自古以来，马踏胡上鹅鸭成群。金丝鸭蛋已负盛名。鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食，所产鸭蛋品质好，色香味独具特色。腌制蒸熟后，可见蛋青蛋黄相交处，有蛋黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，其味佳美，蛋油香而不腻，肉质砂不噎喉，金丝鸭蛋由此而得名。过去曾是皇家贡品。春秋战国时期，马踏湖区为各国南北战略要地。齐桓公（...
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